香辣蜂蜜鸡肉串

观看制作过程

注意：本视频可能包含多个食谱。请等待您选择的菜肴出现。

配料

• 犹太盐

  0.3 tsp

• 胡椒

  0.2 tsp

• 黑胡椒碎

  0.2 tsp

• 洋葱粉

  ½茶匙洋葱粉

• 蒜粉

  0.2 tsp

• 无骨去皮鸡腿肉

  0.3 lb

• 中等大小的红洋葱

  1个中等大小的红洋葱，切成1英寸大小的块状

• 油

  油，用于刷烤架

• 蜂蜜

  半杯蜂蜜

• 苹果醋

  0.3 tbsp

• 干红辣椒片

  0.2 tsp

• 辣椒

  ½茶匙辣椒粉

• 犹太盐

  ½茶匙粗盐

说明

1. 1

   将 6 根竹签浸泡在水中 30 分钟。

2. 2

   制作鸡肉：在一个小碗里将盐、辣椒粉、黑胡椒粉、洋葱粉和大蒜粉搅拌在一起。

3. 3

   将鸡肉和洋葱放入一个中等大小的碗中。加入调味料混合物，搅拌均匀。

4. 4

   将2片洋葱和3片鸡肉交替串成烤串，直至所有鸡肉和洋葱都串好。放在一旁备用。

5. 5

   制作辣蜂蜜：将蜂蜜、醋、红辣椒片、辣椒粉和盐放入小锅中。中火煮沸。转小火慢炖，偶尔搅拌，煮1分钟。关火，放在一旁备用。

6. 6

   将烤架预热至中高火。在烤架上刷一层油。放入烤串，烤至鸡肉呈金黄色且完全熟透，大约需要12分钟，每隔3-4分钟翻面一次。

7. 7

   在烹饪的最后1分钟，用热蜂蜜混合物轻轻刷一下烤串，并不时翻动烤串，使其略微焦化。

8. 8

   根据个人口味，在烤串上撒上适量的盐。再均匀地刷上剩余的热蜂蜜。

9. 9

   享受！